| Главная » Статьи » Сладости » Кекс |
Участвуют: Яйца 3 шт. Сахар 100 гр ( 0, 5 стакана, мерой 240 мл ) Масло сливочное 60 гр ( 3 ст. л, заранее достать из холодильника ) Сметана 100 гр ( 0, 8 стакана) Мука 110 гр ( 0, 8 стакана ) Разрыхлитель 2 гр ( 0, 5 ч. л ) Соль 2,5 гр ( 0, 5 ч. л ) Кофе растворимый 1 ст. л ( 3 гр )
Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца ( тщательно размешивая каждое ). Кофе растворить в небольшом колличестве горячей воды, влить в тесто. Добавить сметану, пряности ( по желанию ), перемешать.
Просеять муку и разрыхлитель, добавить соль, перемешать венчиком 30 секунд. Частями всыпать в масляную смесь, тщательно и быстро перемешать.
Выложить в формы ( у ) ... пекла в силиконовых, другие формы смажьте маслом, присыпьте мукой или застелите пекарской бумагой ... Выпекайте при 200 гр 10 минут, до сухой лучины
| |
| Просмотров: 395 | |
| Всего комментариев: 0 | |