Рецепты с фото

Участвуют:

Яйца  4  шт.  (средние, комнатной температуры)

Мука  264  г  ( 2 стакана, мерой  240  мл)

Сметана  500 г  (комнатной температуры)

Минеральная вода газированная  500 г 

( 500 мл, чуть больше  2  стаканов, комнатной температуры)

Соль  0,5  ч. л

Сахар  3  ст. л

Разрыхлитель  1  ч. л

Растительное масло  53 г  ( 4 ст. л )

Смешать яйца до однородности

Просеять муку и разрыхлитель, перемешать венчиком  30  секунд

Смешать сметану, минеральную воду, соль, сахар, масло. Подогреть до теплого  (35 гр)

Соединить сухую и жидкую части, скоро перемешать

Оставить на  30  минут расстояться

На смазанной маслом сковороде, пожарить блинчики с двух сторон